麥穗餃子怎麼包-tft每日頭條

麥穗餃子怎麼包

美食更新时间:2024-09-14 16:16:45

　　1、食材：三線肉500克、香菇200克、小蔥适量。

　　2、準備好所有材料，将豬肉洗淨剁成肉餡。香菇切丁，焯水并擠幹水分。蔥切末。備好餃子皮。

　　3、在肉末中加入鹽，姜末，香油，花椒油拌勻。再加入香菇丁，蔥末拌勻做成餃子餡。當然也可以用别的蔬菜餡。

　　4、開始包餃子，用筷子夾一小撮肉餡放在餃子皮中央，用筷子稍稍壓一壓。肉餡不要太多，否則餃子容易散。

　　5、在餃子邊緣，任意選一個地方，向中央按一個凹陷。

　　6、再将凹陷兩邊的餃子皮合在一起。用力按一按就可以粘在一起。

　　7、将粘在一起的餃子皮繼續向中間方向按進一個凹陷。手法是相同的。

　　8、再把凹陷兩邊的餃子皮合在一起。也是捏在一起。

　　9、相同的手法一直做下去，直到封口。這樣一個麥穗餃子就做好了。

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