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咖喱雞做法

美食 更新时间:2024-11-14 16:12:25

  1、準備好雞肉,洋蔥、薯仔、紅尖椒。

  2、雞肉洗淨用一點鹽稍微腌制一下,洋蔥、薯仔、紅尖椒切塊。

  3、燒熱鍋,中火,将雞扒下鍋,幹鍋煎至兩面金黃。

  4、煎好的雞扒盛起,切成塊。

  5、鍋裡加油燒熱,下薯仔煎一下,令它皮有點焦焦的。

  6、待薯仔表面有點變焦後,加入洋蔥炒香。

  7、加入咖喱醬、蚝油,清水燒開。

  8、咖喱燒開後加入雞塊炒勻,稍焖一下。

  9、出鍋前再加入紅椒,紅油炒勻就行了。

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