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海苔黃油飯如何做

美食 更新时间:2024-10-07 07:17:42

  1、隔夜米飯300克、黃油30克、紫洋蔥50克、海苔肉松30克、胡蘿蔔50克、豌豆粒30克、小蔥2克、生抽12克、鹽1克、蝦仁100克、熟白芝麻2克、料酒5克、現磨黑胡椒碎0.2克。

  2、準備好所需食材。

  3、蝦仁洗淨加入料酒、0.5克鹽和現磨黑胡椒碎,抓拌均勻腌制十分鐘。

  4、鍋中燒開水,放入豌豆焯燙一兩分鐘,撈出瀝水備用。

  5、胡蘿蔔和洋蔥分别切小丁,小蔥切蔥花。

  6、鍋中放入10克黃油,開小火融化成液态。

  7、放入腌制好的蝦仁,炒至變色盛出。

  8、再放入20克黃油小火融化,把洋蔥放進去炒出香味。

  9、接着放入胡蘿蔔和豌豆,快速翻炒一分鐘左右。

  10、把米飯倒進鍋中炒至松散,調入生抽翻炒上色。

  11、放入蝦仁和海苔肉松翻炒均勻。

  12、最後調入0.5克鹽,撒芝麻和蔥花翻炒均勻關火即可。

  13、完成啦。

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