tft每日頭條

 > 美食

 > 蒸小籠包制作方法配方

蒸小籠包制作方法配方

美食 更新时间:2024-12-04 11:12:56

  1、用料:

  面粉150克、五花肉300克、香蔥200克、花生油3ml、鹽3克、生抽2ml、生姜3克、酵母1克。

  2、做法:

  (1)面粉、水、酵母拌均揉成光滑面團。

  (2)面團靜放發酵至原來的二倍大。

  (3)五花肉洗淨剁碎,放鹽、花生油、生抽、生姜、香蔥拌均腌制5分鐘。

  (4)發酵好的面團,揉、排氣,再次揉成光滑的長條,分小團。

  (5)面團擀薄。

  (6)放入香蔥肉餡,收緊口。

  (7)蒸鍋墊上食用蒸紙,放入小籠包,靜放10分鐘;PS:小籠包之間要留足夠的空隙,蒸熟的小籠包會變大。

  (8)放入鍋中,隔水蒸10分鐘;PS:火的大小不同,蒸熟時間不同。

  (9)蒸好包子關火後3分鐘開蓋即可。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved