1、食材:面條适量、食鹽适量。
2、水燒開後先加入适量的食鹽,下入面條。
3、若水溫不夠,面條會糊化,用筷子攪拌面條三分鐘後撈出。
4、若是幹面條,比如挂面,等水燒到冒小氣泡,改用中小火,放入面條。
5、水燒開後加入一碗涼水,等待水燒開後撈出面條。
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