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怎麼做桂花糖好吃

美食更新时间:2025-02-01 07:16:55

　　1、主料：新鮮桂花180克。

　　2、輔料：白糖适量。

　　3、新鮮摘下的桂花，順道把大部分蒂去了。

　　4、用兩個一大一小的網篩，小的裝桂花，把大的放上面壓着不讓它浮上來，泡水裡抖動，把雜質去掉。

　　5、再把桂花晾幹。

　　6、準備好所有材料，晾幹的桂花，白糖，瓶子（要提前清洗晾幹）。

　　7、先在瓶子底下鋪一層桂花。

　　8、再鋪上一層白糖，鋪一層要壓緊一下，如此重複直至裝至瓶子約八成滿。

　　9、在最上面盡量鋪多一些白糖壓緊，以免發酵時桂花浮上來。

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