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八爪魚怎麼炒

美食 更新时间:2025-01-07 14:08:52

八爪魚怎麼炒?材料:八爪魚4隻、青椒半斤、蔥适量、姜适量、蒜适量、鹽少許、料酒少許,下面我們就來說一說關于八爪魚怎麼炒?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

八爪魚怎麼炒(八爪魚的烹饪方法)1

八爪魚怎麼炒

材料:八爪魚4隻、青椒半斤、蔥适量、姜适量、蒜适量、鹽少許、料酒少許。

将八爪魚去墨囊洗淨切塊,用鹽腌30分鐘再洗幹淨擠壓水份後晾幹。将洗淨的章魚切成食指般大小一段,備炒。

鍋中下油加熱,将切好的章魚段下鍋,炒至八成熟。青椒去籽切成絲狀。蔥、姜、蒜切塊。

炒鍋燒紅後放油,放蒜、蔥和姜,加點醬油和料酒,然後倒八爪魚後翻炒一下,蓋上鍋蓋,一分鐘後裝盤上台。

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