豆角曬幹怎麼做好吃?材料:幹豆角100克,五花肉200克,料酒适量,老抽适量,蔥兩根,姜一塊,八角2個,小茴香适量,桂皮曬糧,草寇适量,白芷适量,白糖少量,我來為大家科普一下關于豆角曬幹怎麼做好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
材料:幹豆角100克,五花肉200克,料酒适量,老抽适量,蔥兩根,姜一塊,八角2個,小茴香适量,桂皮曬糧,草寇适量,白芷适量,白糖少量。
将幹豆角事先泡發幾個小時後切成段,豬肉切小塊焯水備用。
起油鍋,加入白糖,等白糖溶化後下焯好的豬肉迅速煸炒。
豬肉出油後加入熱水,放入料酒、老抽、八角、小茴香、桂皮、草寇、白芷、姜、蔥和鹽改小火炖煮。
加入幹豆角小火炖煮20分鐘後,大火收汁即可出鍋。
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