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如何做泡椒兔

美食 更新时间:2024-08-27 02:48:58

泡椒兔是一道簡單的家常菜,主料是冰鮮兔一隻。

如何做泡椒兔(美食做法泡椒兔)1

做法

1、冰鮮兔一隻,取其上半身,去内髒,泡水裡去掉多餘血水,切塊 鹽、胡椒粉、料酒、澱粉、生油碼味;

2、熱鍋涼油 兔肉滑至8成熟撈出;

3、油熱 蒜片、泡姜片爆香 泡紅椒末煸出紅油 泡蘿蔔條炒香 滑好的兔肉大火翻炒,灑上蔥段出鍋。

泡椒的鹹鮮酸辣盡在口舌中。

營養價值

兔肉富含大腦和其他器官發育不可缺少的卵磷脂,有健腦益智的功效。

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