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山藥怎麼處理

美食 更新时间:2024-06-26 15:19:42

  山藥怎麼處理

  1.去皮炖湯

  首先買回來的山藥,應該先把它用水洗一洗。因為山藥是長在泥土裡的,所以要把它表面的泥土洗幹淨。因為山藥會産生粘液,所以可以大家可以帶上一次性手套,然後用削皮器把皮去除。接下來了再把它清洗幹淨,切成塊或者切成片,直接用來炖湯,味道很好吃。

  2.洗淨幹蒸

  山藥分為粗山藥和鐵棍山藥,鐵棍山藥的細細的就像手指那麼細,直接蒸熟食用是很好吃的。所以大家買回來的這種鐵棍山藥洗幹淨,然後不用去皮,直接放到蒸鍋上面去蒸。蒸熟之後直接撕皮吃,又軟又糯,特别的美味。

  3.打成泥

  買回來的粗的山藥,可以先把它洗幹淨,然後帶上一次性手套去皮,防止産生的粘液刺激到皮膚。然後把去皮的山藥放到鍋上蒸熟之後,把它放入到料理機當中,打成山藥泥。山藥泥可以直接食用,如果喜歡吃甜的,可以在裡面加上蜂蜜,桂花蜜或者再加上一些果醬。都是可以的。

  4.山藥煮粥

  新鮮的山藥買回來之後,先把它洗幹淨,然後去皮。接下來可以把它切成片或者切成段,然後放入到粥當中一起來煮。煮出來的山藥粥有濃郁的香氣,而且粥的口感也更加濃稠。經常吃山藥粥,其實是很不錯的,男女老少都可以經常喝點。

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