1、木耳提前用冷水泡發。
2、豆腐、胡蘿蔔洗幹淨,切成條。
3、木耳泡發後撕成小朵。
4、用鹽、醬油、生抽、白糖、料酒、适量水調成碗汁。
5、起油鍋,蔥姜入鍋煸香後豆腐入鍋。
6、倒入碗汁,大火燒開。
7、木耳入鍋燒開鍋,改文火慢燒。
8、2分鐘後将胡蘿蔔入鍋同燒,燒至食材入味即可關火,盛出享用。
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