1、把鮮辣椒洗幹淨後掠幹水分,大蒜去皮,番茄去皮去籽;
2、把上述材料丢進攪拌機裡打碎,倒入幹淨的碗裡;
3、加入白醋、白糖和鹽拌入味;
4、裝入幹淨無異味的玻璃瓶裡,封保鮮膜封蓋放置半個月後即可開吃;
5、加入少許高度白酒,這樣辣椒醬的味道更香!
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