1、糯米500克、白糖200克、箬葉20張。
2、包粽子:将糯米淘洗幹淨,用清水浸泡6小時左右,瀝幹水分待用;箬葉刷洗幹淨,浸泡于清水中。取箬葉2張,先重疊1/3,再卷折成圓錐形,按量裝上糯米,封口包裹成金字塔形,用麻繩紮緊即成粽子生坯。
3、成熟:粽子都包好後放入鍋内,加清水,用中火煮約2小時即熟。臨食用時,剝去箬葉,放碗内,撒上白糖即成。
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