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如何做焖鍋可樂雞

美食 更新时间:2024-10-05 21:12:09

  1、用料:雞腿、可樂、蔥、姜、蒜、香蔥、小米椒、八角、料酒、醬油、花椒。

  2、将雞腿洗淨剁大塊,放進碗中加、紹酒、鹽、胡椒粉、腌漬入底味。

  3、蔥切段、姜切片、蒜頭切開。小米椒洗淨。

  4、鍋做熱,放油燒熱至4、5成。

  5、放入腌漬入味的雞塊略煎。

  6、不斷翻動讓雞塊煎至金黃色。

  7、放入蔥、姜、蒜、八角、花椒炒出香味。

  8、放入一罐可樂。

  9、燒開後撇去浮油和沫子。

  10、大火燒開改為中火繼續燒制。

  11、待湯汁略微少了可以加一點鹽調味如果顔色淺可以稍加一點醬油。

  12、放入幾個小米椒提色提味而已。

  13、最後撒上香蔥末即可出鍋了。

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