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酸辣面的做法步驟

美食 更新时间:2025-01-22 17:02:30

  1、面條200克、青菜60克、花生米50克、

  2、鹽2克、味精1克、雞精1克、蒜末5克、花椒粉0.5克、醋6克、老抽5克、香油2克、辣椒油适量、蔥花适量、小米辣适量、生抽5克。

  3、做法:碗中加入适量的鹽,味精,雞精,蒜末,花椒粉,醋。再加入老抽,香油,辣椒油,蔥花,攪拌均勻。

  4、鍋中放上入水,水開下面。乘上面湯,倒入碗中将面條撈出,裝盤。

  5、加入生菜花生米過油撈出,放入碗中。小碗放入小米辣加生抽,淋熱油倒入面條上。

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