1、材料:挂面50克、小蔥1棵、香菜1棵、海鮮菇30克、豌豆20克、玉米粒20克、蚝油1勺、花生油15毫升。
2、所有食材處理一下洗淨,蔥和香菜切碎。炒鍋放油,爆香蔥末,下入海鮮菇翻炒。下入豌豆和玉米翻炒,炒至斷生。加蚝油調味,酌情加鹽,炒好的菜,待用。炒菜的時候同時煮面。大約2分鐘即可,煮好的面,撈在碗裡,加入炒好的菜,再加入一些煮面的湯即可。
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