1、食材:雞蛋四個,幹辣椒适量,蔥适量,食用油适量,香油少許,鹽适量,雞精适量。
2、幹辣椒切段。
3、大蔥切段。
4、鍋中到食用油,少許香油,小火,放辣椒,不停翻炒。
5、待辣椒變色放入蔥段,翻炒。
6、直接打入雞蛋,翻炒。
7、放鹽,雞精(可不放)翻炒,即可。
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