1、蔥、油、鹽、蒜頭、醬油。
2、蒜頭剝皮,壓出蒜蓉。蔥切末。
3、熱鍋,倒冷油,蒜蓉倒進去,爆出香味,至有點金黃色,放鹽,放蔥末,拌勻。
4、蔥味出來,蔥末蒜蓉爆酥,關火離竈,加醬油,拌勻。
5、立刻倒入煮熟的面條,拌勻。
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