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少糖蘋果醬的做法

美食 更新时间:2024-08-01 09:08:40

  1、食材:蘋果750g、檸檬汁适量

  2、準備好大個的蘋果2隻(約750克),清洗幹淨;

  3、用刀将蘋果皮削去;

  4、将蘋果去核;切成薄片。

  5、取一不銹鋼鍋,倒入一點點水,覆蓋鍋底就可。

  6、将切好的蘋果片放入鍋裡。

  7、蓋上鍋蓋中小火慢慢地熬。

  8、蘋果開始變軟,蓋鍋繼續熬。

  9、水份在逐漸減少。

  10、水份繼續減少,取一勺子,劃散一下(但不要劃到底),蓋上鍋蓋繼續熬。

  11、當用勺子再劃散時,已無硬蕊且較粘稠,就OK了,擠入鮮檸檬汁。這個步驟沒有拍照。

  12、如果要保存,趁熱裝入清洗消毒好的瓶子裡,蓋上瓶蓋,倒置。

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