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洋芋粑粑怎麼做

美食更新时间:2024-08-04 20:16:41

　　1、洋芋1個，面粉10克，辣椒面5克，水10克，胡椒粉10克，油10克，鹽5克。

　　2、洋芋去皮，切成小塊。

　　3、起鍋燒水，水開後，放入切好的洋芋塊，蓋上鍋蓋，蒸熟。

　　4、蒸熟後，撈出洋芋搗碎成泥。

　　5、準備一個空碗，放入适量面粉，倒入搗碎的洋芋泥，加入一勺辣椒面，一勺胡椒粉和适量鹽。

　　6、少量多次的加入清水，和成洋芋面團。

　　7、将和好的面團揉成長條，切成差不多大小的劑子。擀成圓餅狀。

　　8、起鍋燒油，油熱後，放入擀好的洋芋圓餅。

　　9、煎至兩面金黃即可出鍋。

　　10、出鍋裝盤，洋芋粑粑就做好了。

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