魚塊怎麼做好吃又下飯-tft每日頭條

魚塊怎麼做好吃又下飯

美食更新时间:2024-06-26 10:48:31

　　1、主料：魚1條。

　　2、輔料：食用油5毫升、姜片5克、蔥段10克、幹辣椒段5克、八角1個、老抽3克、清水200毫升、鹽2克、白砂糖2克。

　　3、将姜切片，蔥切段，魚去頭，沿中間魚骨片，将于肉片出，改刀成方塊。

　　4、鍋入油，依次入姜片、蔥段、幹辣椒、八角煸炒爆香，再按順序加入老抽、清水、魚塊，翻炒一下，轉中火炖10分鐘。

　　5、10分鐘過後，加入白砂糖、鹽，進行嘗味調味。

　　6、大火收汁即可。

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