哪些菜适合做水煮菜?黃瓜:黃瓜富含維生素B族、維生素C和多種微量礦物質,營養豐富,口感清脆,非常适合在夏季食用黃瓜連皮的營養都十分豐富,可以帶皮食用為了防止農藥殘留,一定要把黃瓜在鹽水中浸泡15~20分鐘後再洗淨食用,并且在用鹽水浸泡黃瓜時不要掐頭去根,要保證黃瓜的完整性,避免養分流失,接下來我們就來聊聊關于哪些菜适合做水煮菜?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
黃瓜:黃瓜富含維生素B族、維生素C和多種微量礦物質,營養豐富,口感清脆,非常适合在夏季食用。黃瓜連皮的營養都十分豐富,可以帶皮食用。為了防止農藥殘留,一定要把黃瓜在鹽水中浸泡15~20分鐘後再洗淨食用,并且在用鹽水浸泡黃瓜時不要掐頭去根,要保證黃瓜的完整性,避免養分流失。
椰菜:椰菜是一種含熱量較低的蔬菜,其所含的丙醇二酸,能抑制體内的糖類物質向脂肪轉化。而且,椰菜中還含有豐富的膽堿,膽堿可以調節脂肪的代謝。
菠菜:菠菜熱量非常低,每100克菠菜的熱量僅有17大卡,且含有大量的植物粗纖維,能夠促進腸道蠕動,利于排便,絕對是一種任吃不胖的蔬菜。
韭菜:韭菜中含有大量的粗纖維,能促進腸蠕動,有較強的通便作用,可排出腸内過多的營養成分及代謝廢物,從而有利于減肥和清潔腸道。
黑木耳:黑木耳的作用是降低血粘稠度,軟化血管,使血液活動動暢,能預防血管疾病。另外黑木耳還有較強的吸附作用,吸附體内廢物排出體内,具有良好排毒效果。
芥菜:芥菜有助于清除人體内多餘的脂肪,從而起到減肥的作用。芥菜組織較粗硬、含有大量的B族維生素,量食用纖維素,故有減肥與寬腸通便的作用,可以用來防治便秘。
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