鵝蛋開鍋後煮幾分鐘熟?鵝蛋一般水煮開後12到15分鐘熟,如果蒸鵝蛋羹和雞蛋一樣,水沸後8到10分鐘鵝蛋是家禽鵝生下的卵,表面較光滑,白色,呈橢圓形,個體很大,其重量是一般雞蛋的四、五倍,味道有些油,但質地較粗糙,草腥味較重,食味不及雞鴨蛋,新鮮的鵝蛋必須烹饪後食用,我來為大家科普一下關于鵝蛋開鍋後煮幾分鐘熟?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
鵝蛋一般水煮開後12到15分鐘熟,如果蒸鵝蛋羹和雞蛋一樣,水沸後8到10分鐘。鵝蛋是家禽鵝生下的卵,表面較光滑,白色,呈橢圓形,個體很大,其重量是一般雞蛋的四、五倍,味道有些油,但質地較粗糙,草腥味較重,食味不及雞鴨蛋,新鮮的鵝蛋必須烹饪後食用。
鵝蛋中含有豐富的營養成分,如蛋白質、脂肪、礦物質和維生素等;鵝蛋中含有多種蛋白質,最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白,蛋白質中富有人體所必須的各種氨基酸,是完全蛋白質,易于人體消化吸收;鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃内,含有較多的磷脂,其中約一半是卵磷脂,這些成分對人的腦及神經組織的發育有重大作用。
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