怎樣蒸米糕?先準備提前一晚泡好大米400g,控出米水,将大米倒入料理杯中,倒入純牛奶沒過大米,蓋上蓋子将大米與牛奶磨成糊,接下來我們就來聊聊關于怎樣蒸米糕?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
先準備提前一晚泡好大米400g,控出米水,将大米倒入料理杯中,倒入純牛奶沒過大米,蓋上蓋子将大米與牛奶磨成糊。
磨好後倒入盆中,加入4g酵母粉,15g左右白糖,攪拌均勻,蓋上保鮮膜發酵2小時。
發酵好後攪拌一下,倒入一個表面抹油的盆裡,撒上枸杞放入蒸鍋内蒸30分鐘出鍋即可。
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