1、保存生闆栗仁的最好方法就是冷藏保鮮,将已經剝好的闆栗仁放入塑料食品袋中,然後系好之後放入冰櫃中冷藏。冰箱冷凍可以抑制闆栗發芽,從而達到儲存效果,如果結冰情況下,通常情況下可以儲存1年時間。
2、栗子生吃難消化,熟食又容易滞氣,一次吃得太多會傷脾胃,每天最多吃10個就可以了。
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