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榨菜做湯怎麼做好喝

美食 更新时间:2025-06-02 14:12:39

  1、材料:肉絲100克、榨菜一包(約80克)、鹽、蔥段、豬油、味精适量。

  2、将肉絲放在碗内,加等量清水,适量蔥段,用手抓拌出血水。

  3、鍋中放清水适量燒沸,放入肉絲與血水,待肉絲變色時,用漏勺撈出。

  4、鍋中湯打去浮沫,放入榨菜絲、肉絲、鹽、味精,裝入湯碗内,加适量豬油即可。

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