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紅燒龍蝦怎麼燒好吃

美食 更新时间:2025-05-15 13:39:17

  1、準備好配料:蔥結、姜片、花椒粒和幹紅辣椒段。

  2、蒜洗幹淨後連皮拍碎,去皮後再切碎。

  3、鍋中放油,加入花椒粒,煸炒出麻香味。

  4、再加入姜片、蒜末、蔥結和紅辣椒段煸炒出香味。

  5、倒入已經刷洗幹淨的龍蝦,大火翻炒。

  6、大火翻炒至蝦發紅,調入适量的鹽、白糖、生抽、料酒、醋和老抽。

  7、翻炒均勻,加入适量的清水大火燒開,水以剛沒過龍蝦為宜,再小火焖煮15-20分鐘。

  8、時間到後,湯汁濃郁,即可出鍋裝盤開吃。

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