炒面的時候可以用香菇醬;
材料:煮熟的面條300克,綠豆芽50克,蔥2段,姜2片,蒜1個,醬油15毫升,醋15毫升,香菇醬25克,食用油30毫升;
具體做法:
綠豆芽洗淨,控水備用;煮好的面條加适量食用油,拌勻備用;熱鍋下油,放入少許蔥,姜,蒜炝鍋;加入綠豆芽,翻炒至綠豆芽斷生;放入面條,加入醬油,醋,香菇醬;翻炒一分鐘關火盛盤即可。
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