1、菠菜是可以和雞蛋在一起吃。菠菜中含有大量的草酸,和雞蛋在一起吃是不受任何影響的。雞蛋中的鈣質含量是比較多的,隻要是在烹饪的時候把菠菜用水焯一下,去掉大部分的草酸,就可以和雞蛋一起吃。
2、它們一起食用時,還可以提高身體對維生素B12的吸收,而且也不會影響伸腿對鈣的攝入。菠菜中含有豐富的蛋白質、鈣和維生素C等營養,可以補充身體所需的營養元素。
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