1、雞翅上拿刀打斜叉,便于入味,雞翅拿開水焯一下撈出。
2、将蔥、姜、蒜切好。
3、準備的是幹紅,然後配料準備好
4、加油,大火,下鍋。
5、倒入幹紅,蔥姜蒜辣椒一并倒入。
6、倒入少許的醬油,喜歡醬味的朋友可多加些,中火炖。
7、慢慢收汁即可,也可以拿筷子試一下雞翅的熟爛程度。
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