鯉魚塊怎麼做入味-tft每日頭條

鯉魚塊怎麼做入味

美食更新时间:2024-09-30 14:51:13

　　1、材料：鯉魚一條、大蔥生姜大蒜适量、幹辣椒和兩粒八角、青紅椒、洋蔥半個、香菜幾根、兩勺生抽、适量的蚝油鹽和白糖、一勺郫縣豆瓣醬、一罐啤酒、一點米醋。

　　2、首先大蔥切片，生姜一塊兒切片，大蒜涼拌切片。洗好後放在一起做好備用。

　　3、在放一些幹辣椒和兩粒八角備用，青椒去籽後切絲，紅椒也切成絲。洋蔥半個切成洋蔥籽。洗淨的金針菇撕成小朵。洗淨的香菜剪成小段好後放一旁備用。

　　4、碗中倒入兩勺生抽。一勺老抽，适量的蚝油鹽和白糖。再來一勺郫縣豆瓣醬，攪拌均勻後放一旁備用。

　　5、鯉魚洗淨處理好以後在兩邊改花刀，便于入味。

　　6、鍋中熱油，将魚放入鍋中煎一下。煎制一面金黃後，将魚翻面煎另一面。因為魚頭這邊比較大，魚尾又在鍋邊，所以在煎的過程中将魚頭魚尾重點在煎一下。将整條魚全部煎透，這樣做出魚來才夠香。

　　7、将魚兩面煎至金黃後，再倒入蔥，姜，蒜，八角，幹辣椒炒香。

　　8、然後倒入調好的料汁。再倒入一罐啤酒，用大火燒開，用鏟子将調料攪拌均勻。燒開後把蓋子蓋上炖十分鐘，中途不斷地将湯汁淋在魚上面，使魚肉入味。十分鐘後再淋入一點米醋，起到去腥增香的作用。

　　9、然後下入配菜，蓋上蓋子再焖五分鐘，時間到了打開看一下，好香啊！再撒上香菜即可出鍋食用，這樣做簡單又美味。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食鋁油條做法和配方
1、用料：高筋面粉300g，雞蛋1個，酵母3g，無鋁泡打粉2g，鹽5g，溫牛奶160ml。2、首先将... 2023-07-13
美食腰果蝦球制作方法
1、原料：腰果100g、鮮蝦200g、黃瓜1/2根、大蔥3g（切碎）、姜3g（切碎）、料酒5ml、鹽... 2023-07-13
美食花椒怎麼用
1、豬肚350克，調料：醋5克,鹽3克,花椒5克,大蔥5克,姜3克,料酒10克,味精2克,香油10克... 2023-07-13
美食水上漂的做法
1、咱們今天主要說的，是屬于河南地區的特色小吃，相信不少人也都吃過屬于這裡的小吃吧，它最為有名的，就... 2023-07-13
美食鹵汁鳳爪怎麼做
1、主料：鳳爪适量。2、輔料：辣椒适量。3、配料：蔥适量、生姜适量、八角适量、香葉适量、花椒适量、白... 2023-07-13
美食醬扒肉的做法和配方
1、用料：五花肉500克、姜5片、八角2顆、香葉3片、花椒20~30粒、鹽适量、冰糖6~10顆、蚝油... 2023-07-13
美食剁椒醬可以做哪些菜
1、剁椒蒸雞翅制作剁椒蒸雞翅要先将購買回來的雞翅放入鍋中焯水，将它撈出來洗淨、瀝幹備用，然後把姜末、... 2023-07-13
美食鍋裡炖排骨怎樣做
1、首先把蓮藕去皮洗幹淨，然後切成塊，大小随意吧。2、排骨洗淨後先用漲水煮沸一次，倒掉，清水沖洗兩次... 2023-07-13
美食四合面大餅子的配方
1、準備材料：白面一兩、玉米面一兩、小米面一兩、綠豆面一兩、白糖适量、泡打粉适量、酵母适量。2、第一... 2023-07-13
美食芹菜皮蛋粥
1、原料：大米200G，皮蛋2枚，芹菜（切片）數根，蝦幹（提鮮）1小把，鹽适量，雞精适量。2、米淘洗... 2023-07-13
美食辣白菜的正宗做法
1、食材原料：白蘿蔔半個，洋蔥1個，鹽少許，大蒜适量，糖漿1勺，辣椒粉适量，糯米粉适量，梨蘋果各一個... 2023-07-13
美食署條的做法
1、主要食材有土豆、西紅柿，首先将土豆去皮，先切成片，稍微厚一些，再切成0.5厘米寬的土豆條。2、接... 2023-07-13
美食酸萊魚片的做法大全
1、做法一（1）将魚片用半個雞蛋清，2勺料酒，少許胡椒粉，一點鹽腌制15分鐘；（2）姜蒜切末，幹紅辣... 2023-07-13
美食無水蛋糕的做法和配方
1、首先準備好所用原料：雞蛋、白砂糖、面粉、蔓越莓幹。2、将雞蛋打入盆中，放入白砂糖，用打蛋器高速攪... 2023-07-13
美食臘八蒜的正确做法
1、首先将蒜的皮剝掉，然後将蒜用流水沖洗一遍，接着将蒜放入到太陽下曬一小時左右，直到蒜表面的水完全曬... 2023-07-13
美食蘑菇蕃茄湯怎麼做
1、西紅柿2個、蘑菇4朵、油少許、鹽适量、蔥花适量、料酒少許。2、做法：番茄洗淨切塊。鍋中加入少許油... 2023-07-13
美食蓮花白怎麼做好吃
1、蓮花白洗淨切片。2、炒鍋放入花生油，九分熱時加入幹辣椒，花椒粒。3、放入蔥花，加入一點鹽，防止油... 2023-07-13
美食牛肉腌制的方法
1、将選購肥壯的老齡牛的精淨肉。切成厚1厘米，大3厘米，長5厘米。2、将配料花生油、醬油、香料、蒜頭... 2023-07-13
美食怎麼做蒜泥
1、取大蒜頭一坨。鮮大蒜坨風味更好，沒有儲備的幹大蒜頭也可以。2、去掉老皮扒成瓣，用水洗幹淨。3、兩... 2023-07-13
美食怎麼做雞翅煲粥
1、洗米，加水，米水比例喜歡粥稠點的1:8，喜歡稀點的1:12；2、大火燒開，用勺攪一攪煲底，不要讓... 2023-07-13
美食白心柚子怎麼做
1、原材料：梅州金柚皮2個、雞骨架鳳爪多個、姜片、蔥，鹽少量、老冰糖少量、花椒粒、白胡椒粉少量、香油... 2023-07-13
美食教你怎麼做火燒雞
1、先把配料備齊，仔姜切片，蒜切小塊入味，幹辣椒，花椒，冰糖放盤備用。2、土豆，香菇，四季豆洗淨備好... 2023-07-13
美食橄榄保鮮方法
1、橄榄很好保存的，紮緊陰涼處保存就可以，放塑料袋裡紮緊袋口放冰箱保鮮或者陰涼處。2、放陶瓷罐或者陶... 2023-07-13
美食泡菜如何做好吃又簡單
1、材料準備：主料，卷心菜胡蘿蔔，輔料，白醋、蒜、幹辣椒、鹽、糖、水。2、将水和糖倒入鍋裡加熱至糖融... 2023-07-13
美食千葉豆腐與豆腐的區别
1、千葉豆腐和普通豆腐相同的地方隻有它們都具有細嫩的特質，而千葉豆腐屬于冷凍食品，是用大豆粉及澱粉為... 2023-07-13
美食大蝦食用方法
1、大蝦洗淨去蝦線後可以香辣蝦。2、食材：大蝦300克，洋蔥1個，尖椒3個，青蒜、幹辣椒、辣豆瓣醬、... 2023-07-13
美食酸梅湯
1、材料：烏梅、山楂、甘草，比例大概就是3：2：1，甘草多了味會苦。還有就是冰糖（如果味道太酸或苦的... 2023-07-13
美食炸糖糕怎樣又脆又軟
1、和面，燙面的水一定要是剛剛沸騰的滾水，然後用筷子不停的攪拌面團，趁熱乎的時候，揉好面團。2、油溫... 2023-07-13
美食檸檬酸作用
1、用于食品工業；因為檸檬酸有溫和爽快的酸味，普遍用于各種飲料、汽水、葡萄酒、糖果、點心、餅幹、罐頭... 2023-07-13
美食幹蘿蔔紅燒肉如何做好吃
1、蘿蔔幹200克、五花肉500克、蔥姜蒜适量。2、方法：将五花肉放入鍋中，用水煮一下，煮到筷子可以... 2023-07-13

tft每日頭條

> 美食

> 鯉魚塊怎麼做入味

鯉魚塊怎麼做入味

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注