1、将雪梨洗淨,去皮。
2、去掉梨核,避免煮出來的梨水有酸澀口感。
3、将處理好的梨,切成滾刀塊。
4、鍋中加入适量水,燒至快開時,加入冰糖,小火加熱至冰糖融化。
5、冰糖化完後,把梨塊放進去。
6、大火煮開後,改為小火熬煮15分鐘左右即可出鍋。
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