牛肉餡餅美食太原-tft每日頭條

牛肉餡餅美食太原

美食更新时间:2024-11-29 22:26:43

牛肉餡餅美食太原（絕絕子的牛肉餡餅）1

冠利辣根 - 充分研磨至泥狀的辣根，辛辣味濃郁，适合用來制作沙司、沙拉、調味醬，也可搭配魚類和海鮮。廚師常用于調配底醬醬汁。

By KUEHNE德國冠利

用料

中筋面粉 350g
水 250g
鹽 3g
油一勺
牛肉 500g
洋蔥 200g
胡椒粉 3g
姜粉少許
蚝油 20
一品鮮 10g
老抽一勺
香油一小勺
鹽 5g
酒一小勺
油 20g
冠利辣根一小勺
冠利香醋一小勺

做法步驟

牛肉餡餅美食太原（絕絕子的牛肉餡餅）2

1、鹽和水混合加入面粉拌勻至無幹粉成團的程度，不要下手揉哦，會很粘手的，成粗團就可以了；

牛肉餡餅美食太原（絕絕子的牛肉餡餅）3

2、倒入一點植物油将面團表面抹勻後蓋上保鮮膜冰箱醒一晚，這樣面才會柔軟不硬；

牛肉餡餅美食太原（絕絕子的牛肉餡餅）4

3、不醒一晚也要在二個小時以上，醒的時間久一些面團才會更軟；

牛肉餡餅美食太原（絕絕子的牛肉餡餅）5

4、牛肉餡中加入黑胡椒粉和料酒攪勻；

牛肉餡餅美食太原（絕絕子的牛肉餡餅）6

5、加入蚝油、醬油、姜粉，然在鍋中倒油燒熱淋在牛肉餡上，激出醬油的香味，拌勻；

牛肉餡餅美食太原（絕絕子的牛肉餡餅）7

6、加入鹽攪拌，然後加一點香油攪勻；

牛肉餡餅美食太原（絕絕子的牛肉餡餅）8

7、洋蔥去皮切碎或是攪碎；

牛肉餡餅美食太原（絕絕子的牛肉餡餅）9

8、倒入牛肉餡中拌勻，牛肉餡完成；

牛肉餡餅美食太原（絕絕子的牛肉餡餅）10

9、将醒好的面團取出，不要揉面，案闆多放一些幹面粉，取出分成10份，輕輕整型圓，取一個面團擀薄放入牛肉餡；

牛肉餡餅美食太原（絕絕子的牛肉餡餅）11

10、包好收口輕輕按壓，不要太用力，防止牛餡擠出來；

牛肉餡餅美食太原（絕絕子的牛肉餡餅）12

11、熱鍋燒油；

牛肉餡餅美食太原（絕絕子的牛肉餡餅）13

12、依次包好，取一個餡餅生胚再輕輕按壓整型，放入鍋中，用手或是勺背輕輕按壓餡餅整型，轉中小火煎至一面金黃後翻面煎，餡餅稍稍鼓起，取出餡餅放在吸油紙上吸掉浮油；

牛肉餡餅美食太原（絕絕子的牛肉餡餅）14

13、煎好的餡餅外脆裡軟鮮美多汁，不要放太久，裡面的汁會将皮泡軟影響口感；

牛肉餡餅美食太原（絕絕子的牛肉餡餅）15

14、煎至兩面金黃即可；

牛肉餡餅美食太原（絕絕子的牛肉餡餅）16

15、吃這種餡餅真的不能沒有醋呀～

牛肉餡餅美食太原（絕絕子的牛肉餡餅）17

16、蘸點辣根更好吃呢～有的芥茉醬會很沖鼻子，這款辣根不上頭，鮮辣根磨出來的很細的蓉，吃起來很天然又不會很辣，很健康的味道，用香醋和辣根拌一起配着牛肉餡餅吃真是太美味了～！

中筋面粉的營養功效

養心、益腎、除熱、止渴

主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食燒魚的配料需要哪些
燒魚需要酒、蔥、蒜、辣椒、豬油、調味料等一些配料，也可以根據自己的口味來進行适當搭配。燒魚是用鲳魚制作的一道閩菜菜品，魚不僅味道鮮美，而且營養價值極高。其蛋白質含量為豬肉的2倍，且屬于優質蛋白，人體吸收率高。魚的營養價值：魚中富含豐富的硫胺素、核黃素、尼克酸、維生素d等和一定量的鈣、磷、鐵等礦物質。魚肉中脂肪含量雖低，但其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。魚肉中的維生素d、鈣、磷，能有效地 2023-07-07
美食神農架林區美食
神農架林區美食有神農架合渣、懶豆腐、神農架砣砣肉、神農架泡菜、渣廣椒、神農架臘肉等。1、神農架合渣：合渣是土家常用便菜。将黃豆浸泡發脹，用石磨磨成細漿，文火煮沸，拌菜屑、食鹽即成，稀稠自便，具有不損黃豆全部養份之優點。2、懶豆腐：将水浸泡過的黃豆用磨子磨碎，摻入切細的青菜葉，然後用溫火煮熟即可。此樣菜雖做法簡單，但營養價值極高且味道鮮美，為當地人常用的一道菜。3、神農架砣砣肉：神農架的飲食習俗，透 2023-07-07
美食雞胗怎麼清洗
雞胗怎麼清洗共3個步驟，需要準備雞胗、水，以下是雞胗怎麼清洗的具體操作步驟：第一步：沖洗先沖洗一遍。第二步：摩擦清理用手指摩擦來清除雜物。第三步：去掉襯裡當雞胗的内部幹淨後，會在看到黃色的襯裡，去掉襯裡即可。總結：以上就是關于雞胗怎麼清洗的具體操作步驟，希望對大家有幫助。 2023-07-07
美食紅豆有什麼功效和作用
1、補充營養：紅豆含有蛋白質、鈣、鉀、鐵、維生素B1、維生素E、皂苷、煙酸、膳食纖維、胡蘿蔔素、植物甾醣、三萜皂苷。其中蛋白質占25％，鉀、賴氨酸及B族維生素的含量，亦為豆類中的翹楚。2、促進消化：紅豆富含膳食纖維，有助于腸道蠕動，并能清除腸内廢物。3、健脾胃：脾胃消化能力相對較強，吸收較好。所以身... 2023-07-07
美食怎麼炒墨魚
1、材料：墨魚（洗淨後）200g、彩椒200g、生姜5g、大蒜5g、紹興黃酒1小勺（5ml）、鮮醬油... 2023-07-07
美食交口縣美食
交口縣美食有撥爛子、交口夏菇、交口駿棗、交口駿棗、豆角焖面等。1、撥爛子：撥爛子，山西特産，流行于晉中地區，是一種粗糧食品。種類較多，有土豆、豆角、圓白菜、槐花等。大都是用面食經過攪拌，放入鍋中蒸，或油炒後食用，也可以加西紅柿辣醬攪拌後食用。2、交口夏菇：交口夏菇品種優、肉質佳、口感好、營養價值高，産品遠銷國内外市場，深受消費者青睐，占全省産量的三分之一，交口也因此成為夏菇之鄉。3、交口駿棗：駿棗 2023-07-07
美食南召縣美食
南召縣美食有闆面、水煎包、油茶、羊肉燴面、燒雞、蒸菜、黃牛肉、芥菜肉、桐柏豆筋等。1、闆面：傳統美食，爽滑勁道、味道濃香。2、水煎包：傳統小吃，深受當地人喜愛。3、油茶：特色小吃，味道濃郁、鹹香适口。4、羊肉燴面：特色美食，勁道爽口，味道鮮美。5、燒雞：特色美食，肉質鮮嫩、五香脫骨。6、蒸菜：特色美食，鮮嫩可口、色味俱佳。7、黃牛肉：特色美食，肉質細嫩、香味濃重。8、芥菜肉：傳統美食，肉軟而香、肥 2023-07-07
美食鞋子上綠草漬怎麼去掉
去掉鞋子上綠草漬需要準備材料：牙膏、牙刷、抹布。共分為5個步驟，以下是去掉鞋子上綠草漬的詳細操作：第一步：擠牙膏先将牙膏擠在牙刷上。第二步：側面噴水在白鞋的側面噴些水，使側面變濕，等待3分鐘。第三步：牙刷擦拭用牙刷來回擦拭白色鞋子的側面，像刷牙一樣。第四步：抹布擦拭用抹布擦拭白色鞋邊。第五步：完成完... 2023-07-07
美食集美區美食
集美區美食有海蛎煎、土龍湯、新村琯溪蜜柚、花生湯、賴厝埕扁食等。1、海蛎煎：雞蛋攪散，加入大量新鮮海蛎，以油煎之，攤成一盤餅樣上桌，再用廈門特産的甜辣醬蘸食。海蛎的鮮味、雞蛋的濃郁，最關鍵再加上辣椒醬，就搭配成完美的組合。2、土龍湯：土龍學名“食蟹豆齒鳗”，兇猛愛偷吃，養蛏戶說起它來恨得牙癢癢土龍湯，不用說，在廈門生活過半年以上的人，沒吃過也聽過了。去過海滄海鮮一條街的人，更是對土龍湯滋補和美味津 2023-07-07
美食自制水果果凍怎麼做
水果果凍的做法步驟有5步。需要的食材有：白涼粉50g、清水500g、白糖5g、黃桃适量、藍莓适量。制作水果果凍的具體操作步驟如下：第一步：水果切丁水果洗淨、切丁。第二步：調果凍糊早餐機裡加入水、白涼粉、白糖。第三步：煮開小火煮開，顔色由白變為透明即可。第四步：裝入模具水果裝入模具中。第五步：脫模倒入... 2023-07-07
美食哈餅的做法
哈餅的做法：1、準備材料：面粉三杯、清水100毫升、韭菜适量、雞蛋4個、木耳适量、花生油适量、香油适量、蚝油3勺、食用鹽适量。2、面粉倒入清水和成光滑的面團，韭菜瀝水切丁，雞蛋煎好後切碎，木耳切碎。3、韭菜瀝水後放入盆裡，加上食用油、雞蛋、木耳、香油、蚝油、食用鹽攪拌均勻。4、将面團拿出來切成小劑子，擀成面片。5、加入餡料，對折。6、平底鍋内加入薄油，等油熱後放入面團，煎至兩面金黃即可。 2023-07-07
美食阿膠怎麼吃法
阿膠可做成阿膠牛奶、阿膠排骨、阿膠雪梨等食用。以阿膠牛奶為例，共分為2步，需準備的食材有阿膠、牛奶、雞蛋、冰糖。以下是制作阿膠牛奶的詳細步驟：第一步：煮阿膠鍋中加水，倒入阿膠、冰糖，開小火邊煮邊攪拌，直至冰糖和阿膠融化。第二步：加雞蛋、牛奶雞蛋打散，倒入鍋中攪拌均勻，倒入牛奶煮至微開即可。總結：以上... 2023-07-07
美食冰糖柚子茶的功效
1、保護血管：柚子的果膠可以降低低密度脂蛋白水平，減少動脈壁的損壞程度。2、降低血粘度降血糖：柚子可降低血液的黏滞度，減少血栓的形成。3、降低膽固醇：柚子中含有大量的維生素C，能降低血液中有膽固醇。4、美容養顔：柚子所含的天然維生素P能強化皮膚毛細孔功能，加速複原受傷的皮膚組織功能。5、促進胎兒的生... 2023-07-07
美食黑豆怎麼吃好吃又簡單
黑豆做黑豆粥、黑豆蒸飯、香酥黑豆等好吃又簡單。以黑豆粥為例，共分為3步，需準備的食材有紅豆、黑豆、黑米、牛奶、白砂糖。以下是制作黑豆粥的詳細步驟：第一步：浸泡黑豆、紅豆、黑米洗淨，加水放入冰箱浸泡一晚。第二步：煲制将黑豆、紅豆、黑米與水一起放入電飯煲中，按煮粥鍵，煮一個小時。第三步：加牛奶時間到，倒... 2023-07-07
美食三文魚怎麼吃好吃
三文魚可做成香煎三文魚、尖椒炒三文魚、三文魚粥等食用。以香煎三文魚為例，共分為3步，需準備的食材有三文魚排、粗海鹽、黑胡椒、幹羅勒、檸檬汁。以下是制作香煎魚的詳細步驟：第一步：腌制三文魚排擦幹水分，加入粗海鹽、黑胡椒、幹羅勒、檸檬汁腌制15分鐘。第二步：煎魚平底鍋不放油，放入三文魚排，先用大火将表面... 2023-07-07
美食錢袋寶自動扣款怎麼取消
演示機型：Iphone12&&華為P40&&小米11系統版本：iOS14.4&&EMUI11&&MIUI12.0.7APP版本：美團11.9.408錢袋寶自動扣款取消需要3步，本操作方法适用于Iphone12、華為P40、小米11三種機型。以下是華為P40錢袋寶自動扣款取消的具體操作步驟：第一步：點... 2023-07-07
美食番茄怎麼做好吃
番茄可以做番茄燴飯、番茄炒土豆片、番茄金針菇時蔬湯，以下是番茄燴飯的具體做法，共分為3步：第一步：準備食材番茄去皮切塊，鮮蝦剝殼，蝦背劃開。第二步：翻炒配菜大蒜切片炒香，土豆切丁入鍋，加入番茄塊炒化後，放生抽和蚝油。第三步：煮至熟透加玉米粒、鮮蝦和一碗清水煮開，放入米飯煮1分鐘。最後加鹽和黑胡椒調味... 2023-07-07
美食巧果是什麼
巧果即七夕果，乞巧果子，又稱巧食或巧舌，是山東地區特色傳統糕點，七夕的應節食品。民間常以“七曲八彎”來形容“七巧”的形狀。上海郊縣農村有這樣的習俗，即新婚婦女在農曆七月初七（俗稱巧日）走娘家時，都從娘家帶些巧果回來送給丈夫。每年農曆七月初七前後乃是巧果的生産旺季。亦是紹興地區七夕必備食品。也是溫州地區在七月初七時娘家親戚送給外孫輩的一種禮品。它很有特 2023-07-07
美食瘦肉怎麼吃
瘦肉的做法有皮蛋瘦肉粥、瘦肉炒三絲、絲瓜瘦肉湯等。以下是瘦肉炒三絲的做法，需要的食材有：瘦肉150克、芹菜2棵、香幹3片、洋蔥1/4個、鹽适量、油适量、醬油适量、雞精适量、澱粉少許、蒜1瓣。瘦肉炒三絲的具體操作步驟如下：第一步：處理食材瘦肉切絲，加油、鹽、澱粉拌勻腌制，洋蔥、香幹切絲，芹菜切段。第二... 2023-07-07
美食羅漢果怎麼吃法
羅漢果可制作羅漢果炖銀耳、羅漢果桂圓茶、羅漢果紅棗粥等。以羅漢果紅棗粥為例，所需食材有羅漢果、粳米、大紅棗。共有4步，以下是羅漢果紅棗粥的詳細步驟：第一步：紅棗切碎大紅棗切下果肉，切碎。第二步：煮羅漢果半個羅漢果掰碎，煮鍋放2碗水，放入羅漢果，燒開小火煮5分鐘。第三步：煮粥時間到後撈出羅漢果，加入米... 2023-07-07
美食荸荠怎麼吃好吃
荸荠可做成荸荠雪梨湯、糖桂花蒸荸荠、魚片炒荸荠等食用。以糖桂花蒸荸荠為例，共分為3步，需準備的食材有荸荠、糖桂花、冰糖、枸杞。以下是制作糖桂花蒸荸荠的詳細步驟：第一步：處理荸荠荸荠去皮沖洗幹淨，放入淡鹽水中浸泡5分鐘，再控幹水分放進大碗裡。第二步：加配料依次加入冰糖、枸杞、糖桂花。第三步：蒸制放入蒸... 2023-07-07
美食大辣椒怎麼炒好吃
大辣椒做大辣椒炒土豆片、大辣椒炒肉、大辣椒炒杏鮑菇等好吃。以大辣椒炒杏鮑菇為例，共分為3步，需準備的食材有杏鮑菇、大辣椒、大蒜、幹辣椒、菜籽油、鹽、醬油、糖。以下是制作大辣椒炒杏鮑菇的詳細步驟：第一步：處理食材杏鮑菇洗淨切片，青椒洗淨切塊，幹辣椒切段，大蒜去皮切碎。第二步：炒杏鮑菇熱鍋冷油，下入大蒜... 2023-07-07
美食海蛎子怎麼吃法
海蛎子可以做海蛎粥、香煎海蛎子、海蛎幹貝冬瓜湯等。以海蛎幹貝冬瓜湯為例，所需食材有冬瓜、幹貝、生姜、花椒、海蛎、生蔥、細鹽。共有5步，以下是海蛎幹貝冬瓜湯的詳細步驟：第一步：冬瓜去皮切塊将冬瓜去皮切塊，生姜切絲。第二步：配料下鍋将冬瓜、幹貝、生姜、花椒配在鍋裡，再加入适量的清水。第三步：煲湯将内膽裝... 2023-07-07
美食蒙古包怎麼折疊蚊帳
蒙古包蚊帳折疊方法共分為5步，以下是蒙古包蚊帳折疊方法的具體步驟：第一步：對折先将蚊帳的一邊向中間推，推向其對面那邊。第二步：一拉一推将兩邊合起來。蚊帳折成一面後，用雙手抓住兩邊，保持下方不動，一隻手拉向胸前，一隻手推向身體前方。第三步：8字型蚊帳會呈8字型進行扭轉。第四步：翻轉将上面的圓由上往下翻... 2023-07-07
美食河豚怎麼做好吃
1、用料：河豚4條、啤酒2聽、鹽5g、生抽10g、豬油10ml。2、河豚，去除眼睛内髒，肝皮肉分離。... 2023-07-07
美食美團怎麼下單點外賣
演示機型：Iphone12&&華為P40&&小米11系統版本：iOS14.4&&EMUI11&&MIUI12.0.7APP版本：美團7.60.2美團怎麼下單點外賣共有4步。本操作方法适用于Iphone12、華為P40、小米11三種機型。以下是Iphone12下的具體操作步驟：第一步：打開美團打開美團... 2023-07-07
美食西洋參怎麼吃
西洋參可做成西洋參炖牛排骨、西洋參石斛烏雞湯、西洋參枸杞蒸蛋等食用。以西洋參枸杞蒸蛋為例，共分為3步，需準備的食材有西洋參、雞蛋、開水、枸杞、鹽、胡椒粉、香油。以下是制作西洋參枸杞蒸蛋的詳細步驟：第一步：泡西洋參将西洋參放入碗中，加入開水焖泡半小時以上撈出。第二步：打雞蛋雞蛋磕入碗中，加鹽、胡椒粉、... 2023-07-07
美食檸檬水是酸性還是堿性
堿性。檸檬雖然是味道酸的，但在體内經過消化之後，呈現的是堿性。檸檬中維生素c的含量特别高，因為檸檬水在進入人體之後，和人體的一些物質結合會産生二氧化碳，随着二氧化碳在體内的排出，剩下的物質就會呈現堿性狀态。檸檬水：檸檬水，一般指加有檸檬汁或泡有檸檬片的水，是一種常見飲料。檸檬水含有豐富的維生素，能防止和消除皮膚色素沉着，起到美白的作用。檸檬水也能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預防和輔助治療高血壓 2023-07-07
美食年糕怎麼吃好吃簡單的方式
年糕簡單的吃法共分為4步，需要用到的食材有年糕、白糖、番茄醬、韓式辣醬、洋蔥、魚豆腐，以下是辣炒年糕的具體步驟：第一步：分開年糕把年糕分開，用涼水泡五分鐘。第二步：切小片魚豆腐切成小片，放入年糕中。第三步：切丁洋蔥切成小丁。第四步：攪拌翻動小火煮年糕和魚豆腐，等水開加辣醬、番茄醬、白糖，期間不斷攪拌... 2023-07-07
美食自制餅幹的簡單做法
1、準備食材：低筋面粉、無鹽黃油、雞蛋、細砂糖、糖粉。2、黃油室溫下放至軟化，用打蛋器攪打至順滑。3、加入細砂糖、糖粉再次打順滑，打至黃油顔色變淺，體積變大，并且形成順滑的紋路。4、分三次加入打散的雞蛋液，每次都要打至融合後再加入下一次蛋液，這個時候的黃油體積蓬松，顔色發白的類似奶油霜狀。5、篩入低筋面粉，用橡皮刮刀把面粉與黃油用翻拌的手法，從底部往上撈起，攪拌，千萬不要轉圈攪拌，避免面粉出筋。6 2023-07-07

tft每日頭條

> 美食

> 牛肉餡餅美食太原