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紅燒三角油豆腐

美食更新时间:2024-11-29 13:48:49

　　1、食材：三角油豆腐250g、蔥适量、菜油适量、醬油适量、鹽适量、糖适量。

　　2、三角油豆腐，豆制品，植物蛋白。

　　3、小蔥，多一點，切成1.5cm的蔥段。

　　4、炒鍋倒入5g菜油，8成熱，倒入蔥段爆香。

　　5、倒入油豆腐，略微翻炒，倒入醬油。500g冷水，大火煮開，加入一點鹽，轉中火焖，讓油豆腐吸收湯汁。

　　6、焖10分鐘，加入半勺糖，翻炒幾下，這時汁水吸收的差不多了，開大火，煮一下關火，出鍋裝盤即可。

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