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叙永特産

生活 更新时间:2024-08-22 00:10:02

  叙永特産有金鈎青菜心、殷家坡醪糟、江門葷豆花、稻香村酒、叙永草坪翠芽、叙永香茗、叙永豆湯面、牛肉湯鍋、搭搭面、兩河桃片、叙永烤煙、姜汁熱窩雞蛋等。

  牛肉湯鍋:牛肉湯鍋湯色乳白而濃,香氣撲鼻,香飄四座,食客大多是喜歡早上吃,吃時蘸上紅油辣椒、口磨豆油,下酒、下飯都爽口。

  叙永豆湯面:叙永豆湯面始于清朝末年,有較強的地域性,主要面源為加堿細面、寬面、二葉子、搭搭面,風味獨特。

  兩河桃片:兩河桃片始産于清光緒年間,由糕餅師羅承安用優質糯米、核桃仁、蜜桂花、豬闆油等主要原料,反複實踐精制而成。

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