1、準備材料:白蘿蔔500克、豆腐渣100克、油适量、鹽适量、胡椒粉适量、姜适量、香菜适量、小麥粉适量;
2、白蘿蔔洗淨去皮,擦碎擠出白蘿蔔的水分,香菜洗淨切碎;
3、白蘿蔔、切碎的香菜、豆腐渣、小麥粉放在盆中加鹽、胡椒粉攪拌均勻,團成大小适中的丸子;
4、起油鍋,丸子入鍋炸,炸至微黃撈出,升高油溫丸子入鍋複炸,炸至丸子熟撈出控油即可。
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