1、小龍蝦洗淨,去蝦線。
2、蔥切段,姜切塊,蒜切片。
3、鍋中涼水,大火煮沸。
4、倒入小龍蝦,中火煮8分鐘。
5、待蝦殼變紅即可撈出。
6、鍋中倒油,加入花椒、小米椒、姜、蔥段、蒜片,翻炒均勻。
7、加入麻辣小龍蝦調料,翻炒均勻。
8、倒入小龍蝦,翻炒均勻。
9、加入生抽、啤酒、鹽,翻炒入味。
10、加入糖,出鍋即可。
11、這樣一份營養美味、色澤紅亮、口味辣并鮮香的麻辣小龍蝦就做好了。
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