主料:莴筍,輔料:生抽适量,鹽适量,糖适量。
1、莴筍去皮,洗淨,瀝幹水。
2、切成條。
3、放入容器中腌制,上面要壓一些東西,壓出水,腌制12小時。
4、拿出來曬,曬1個太陽
5、鍋内加糖。
6、加入生抽煮開。
7、把莴筍裝入瓶中。
8、等煮開的生抽冷卻後,倒入瓶中,蓋子蓋好随時都可以吃。
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