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枸杞魔芋排骨湯

美食 更新时间:2025-05-01 18:42:22

  1、材料:排骨,老姜,料酒,枸杞,自家種的蔥,鹽,魔芋。

  2、魔芋切塊,老姜切片,一部分蔥打結,一部分蔥切小段,排骨用清水稍稍泡一下去血水,洗淨。

  3、鍋中放清水及姜片,焯一下排骨,撈出。

  4、鍋子沖洗一下,将排骨放入,同時放入魔芋、蔥結、姜片。

  5、放适量清水。

  6、蓋上鍋蓋煮,大火煮上10分鐘後,轉小火炖。

  7、至自己喜歡的軟爛程度,挑出蔥結,放少許料酒,放入鹽調味,放枸杞,蔥花,關火,蓋上鍋蓋焖一會兒即可。

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