黃花魚肉質細膩,味道鮮美。 含有豐富的蛋白質、礦物質和維生素, 對人體有很好的補益作用, 對體質虛弱和中老年人來說, 食用黃魚會收到很好的食療效果; 黃魚含有豐富的微量元素硒, 能清除人體代謝産生的自由基,能延緩衰老,有防治功效, 為老爸做一道紅燒黃花魚。 希望爸爸健健康康。
By 鈴然
1、半隻黃花魚(帶主骨)洗淨備用,鍋熱倒油,放入魚煎。
2、放入姜和蒜煎香。
3、煎到焦黃翻面,要用不粘鍋
4、煎好魚皮一面再翻一面。
5、倒入生抽,幾滴老抽,白糖一匙,料酒一些,再加水淹沒到魚身一半,蓋蓋子煮
6、大沸即可嘗下味道,再最後調整味道
7、撒蔥花,準備出鍋裝盤
8、點綴點紅椒,更好看
健脾升胃
安神止痢
益氣填精
補血止血
防止癌症
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