1、原料：牛排、青椒、蒜頭、醬油、黑胡椒粉、料酒、椒鹽粉、麻油、雞精、辣椒粉、醬油、黑胡椒粉、料酒、糖，生粉。
2、先将腌料調好，再加點清水，把牛排放進去腌，腌大概20分鐘左右。
3、起油鍋，放入蒜末，再放入調好的調料（前四個，調好），最後加調好的生粉勾芡裝出。
4、起油鍋，有平底煎鍋哦，等油比較熱後，關小火，放入牛排，開始煎，多壓壓，一會就反個面，煎到差不多你喜歡的程度，就好了。
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