1、原料:牛排、青椒、蒜頭、醬油、黑胡椒粉、料酒、椒鹽粉、麻油、雞精、辣椒粉、醬油、黑胡椒粉、料酒、糖,生粉。
2、先将腌料調好,再加點清水,把牛排放進去腌,腌大概20分鐘左右。
3、起油鍋,放入蒜末,再放入調好的調料(前四個,調好),最後加調好的生粉勾芡裝出。
4、起油鍋,有平底煎鍋哦,等油比較熱後,關小火,放入牛排,開始煎,多壓壓,一會就反個面,煎到差不多你喜歡的程度,就好了。
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