1、将需要蚝油,生抽和糖混合在一個容器中。
2、生菜對半剖開,洗淨備用。
3、蒜瓣去皮,切成細末備用。
4、将油上鍋,放入蒜末,煎至蒜末微微發黃後關火。
5、将熱油澆在蚝油,生抽與糖的混合汁上,攪拌一下,讓糖融化。
6、做一鍋開水,将生菜在裡面燙一下就撈出,瀝幹水份,裝盤。
7、把混合好的油料汁倒在燙好的生菜上就可以了。
8、簡單的蚝油生菜就做好了。
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