1.用料:白蘿蔔1個、面粉、雞蛋2個、鹽适量、雞精适量、蔥粉适量、姜粉适量、蒜粉适量、油适量。
2.白蘿蔔去皮擦成絲,切幾刀,攥幹水分。
3.加雞蛋液、面粉、蔥粉、姜粉、蒜粉、雞精和食鹽,攪拌均勻。
4.捏成丸子,下油鍋炸熟,7成熱下丸子,中小火炸熟。
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