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麻辣肥牛金針菇的怎麼做

美食 更新时间:2024-12-27 23:22:41

  1、材料:肥牛400g、金針菇250g、土豆(小型)1個、木耳5朵、小蔥一根、郫縣豆瓣,芝麻醬2勺、白糖,鹽适量、蒜5瓣。

  2、土豆切片,木耳剁碎,金針菇用鹽水洗淨,小蔥切小段,蒜切碎備用。

  3、熱鍋加油燒熱加蒜,炒香加郫縣豆瓣炒散,加土豆炒勻加水煮開。

  4、把金針菇和木耳加到開得鍋裡煮開。

  5、再加入肥牛片,麻醬和白糖,煮到肥牛變色麻醬化開就好了。

  6、出鍋時撒上蔥花。

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