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毛豆肉炒鹹菜怎麼做

美食 更新时间:2024-05-17 17:39:01

  1、用料:毛豆适量、肉絲适量、油适量、鹹菜适量、鹽少許、姜末少許、白糖少許、辣椒二隻。

  2、鹹菜用水泡一會(泡去多餘的鹹味)洗幹淨切碎。我喜歡把鹹菜的葉子上部扔掉一點。

  3、起油鍋下姜末,下辣椒段,下肉絲炒變色,下毛豆炒二分鐘,下鹹菜炒炒,加一點點水蓋蓋子焖煮一會。下少量糖炒均勻。如果不夠鹹可加少許鹽。

  4、一不小心多吃半碗米飯。

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