1、主料:韭菜150g、雞蛋2個、面粉200g;輔料:油适量、鹽适量。
2、做法:韭菜擇洗幹淨,切碎1厘米長度;把雞蛋、面粉、韭菜放在盆裡;加入适量水,調成稀稠适度的面汁;铛放火上,加熱加入适量油;倒入铛内适量面糊,晃勻;煎至兩面有烙花即成。
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