1、主料:臘草魚500g、食鹽适量、味精适量、姜适量、柿子椒100g、調和油适量;
2、把臘草魚清洗幹淨,切成塊;
3、鍋内放油,把魚塊放進去煎一下;
4、放入姜絲,加适量清水煮;
5、稍煮片刻,放入青椒再煮開;
6、煮開後放鹽和味精調味,關火起鍋。
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