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鮑汁豆腐燒青蒜的做法

美食 更新时间:2024-09-14 15:53:37

  1、食材:豆腐1塊、青蒜100克、鮑魚汁3勺、蚝油1勺、生抽适量、白糖少許、鹽适量、姜2片、蒜2瓣。

  2、豆腐均勻切塊,并放電餅铛中煎至兩面金黃。

  3、碗中調入3勺鮑魚汁、1勺蚝油、少量生抽、少許鹽和糖,并加少量清水調勻。

  4、青蒜根部拍扁,并斜刀切段。

  5、起鍋燒油,倒入蒜末和姜絲爆香。

  6、倒入青蒜翻炒。

  7、倒入煎好的豆腐,并将鮑汁攪拌均勻倒入豆腐中翻炒均勻。

  8、一份鮮味濃郁,色澤黃綠相稱的鮑汁豆腐燒青蒜就做好了。

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