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四川正宗折耳根涼拌菜

美食 更新时间:2024-11-14 10:15:49

  步驟:

  材料:折耳根200克,涼拌汁、藤椒油、辣椒油、蒜、香蔥、食鹽适量。

  做法:

  1、去掉折耳根的老根,雜質,将表面的泥土用清水洗淨。

  2、将折耳根放入冷水中浸泡10分鐘,撈出,瀝幹水分放入碗中。

  3、蒜、蔥切末備用。

  4、将蔥蒜末、涼拌汁、辣椒油、藤椒油、食鹽放入小碗中拌勻成調料汁。

  5、然後将調料汁澆入折耳根上,将其拌勻即可食用。

  四川正宗折耳根涼拌菜(川菜中的的好菜)(1)

  四川正宗折耳根涼拌菜(川菜中的的好菜)(2)

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  四川正宗折耳根涼拌菜(川菜中的的好菜)(3)

  四川正宗折耳根涼拌菜(川菜中的的好菜)(4)

  四川正宗折耳根涼拌菜(川菜中的的好菜)(5)

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