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香橙瑪德琳的做法

美食 更新时间:2025-04-30 01:37:57

  1、準備雞蛋2個,細砂糖50克,低筋面粉75克,玉米油90克,泡打粉1克,橙皮适量。

  2、細砂糖加入打散的蛋液中畫一字摩擦打勻,不打發。

  3、篩入面粉和泡打粉的混合物。

  4、同樣的手法将面粉與蛋液混合均勻。

  5、在面糊中加入橙皮拌勻,加入玉米油拌勻,拌勻的面糊蓋上保鮮膜入冰箱冷藏一個小時。

  6、取出面糊裝入裱畫袋中,将面糊擠入抹過油的模具中,8分滿即可,放入預熱好的烤箱180度12分鐘左右。

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